Экспертирования качества партии моркови сорта «Лосиноостровская»

Показатели качества

Количество

По ГОСТ 1721-85

кг

%

1

2

3

4

1 Корнеплоды здоровые, без дефектов, установленных размеров:

14,5

69,05

стандартные

1

2

3

4

2 Корнеплоды с отклонениями от установленных размеров не более, чем на 0,5 см

2,5

11,91

нестандартные

3 Корнеплоды уродливые, но не разветвленные, поломанные, длиной не менее 7 см

1,9

9,04

нестандартные

4 Корнеплоды треснувшие с открытой сердцевиной, поломанные

1,6

7,62

отход техн.

1

2

3

4

длинной не менее 7 см

5 Корнеплоды загнившие (пораженные белой гнилью)

0,5

2,38

отход абсолютный

ИТОГО:

21 кг

100%