ВСТУП

Прянощі це висушені частини рослин, які містять смакові та ароматичні речовини й використовуються в якості приправ до їжі.Прянощі сприяють більш тривалому зберіганню продуктів харчування. До складу прянощів входять ефірні олії, глікозиди, дубильні речовини.

На сьогоднішній день, як і за всю історію прянощів, основною пряністю у світі є перець ( паприка, чилі, кайенский перець, білий перець і чорний перець); ціна на перець визначає оборот ринку прянощів, ціну і в цілому конюнктуру ринку. На сьогоднішній день ціна на чорний перець коливаються від 1650 доларів до 1900 доларів за тонну, залежно від місця походження і часу доставки. Основні країнипостачальники, такі, як Вєтнам, Індія, Малайзія, Індонезія, експортують на ринок цього товару близько 180 тисяч тонн щорічно.

Середня ціна на інші класичні прянощі коливається від 1000 до 3000 доларів за тонну, і є менш стабільною, залежить від урожаю. Серед класичних прянощів найдорожчими є шафран, кардамон і натуральна ваніль.

Лідером у світовому виробництві прянощів є Індія, а також Бангладеш (140тис.тон на рік), Туреччина (87,0 тис.тон), КНР (86,0тис.тон), Пакистан (45,5тис.тон), Колумбія (19,8тистон). [13]

Сектор прянощів в цілому є імпортозалежним. Така ситуація зберігається зокрема на протязі останніх років. Експорт продукції асортиментного ряду прянощів з України в 3 кв. 2011 р. складав суму понад 9 млн. 200 тис. доларів, що на 8% менше у порівнянні з попереднім кварталом. Вітчизняна продукція сектора стає неконкурентноздатною на зовнішньому ринку або зростає внутрішній попит за цих обставин необхідний детальний аналіз виробничого сектора. Імпорт продукції асортиментного ряду прянощів в Україну в 3 кв. 2011 р. складав суму більш ніж 19 млн. доларів, і залишився на рівні попереднього кварталу. В секторі спостерігається стагнація. [14]

Отже, саме з цієї причини актуальним є дослідження митного контролю та оформлення імпорту прянощів з метою виявлення їх особливостей, та для надання висновків і пропозицій з даного питання.

Обєктом дослідження курсової роботи є прянощі.

Предметом дослідження є митний контроль та митне оформлення імпорту прянощів.

Метою написання курсової роботи є вивчення особливостей митного контролю та митного оформлення прянощів.

Відповідно сформульованої мети роботи передбачається виконання наступних завдань:

ознайомлення з законодавчонормативним регулюванням митного оформлення прянощів

дослідження процесу митного контролю прянощів;

визначення коду прянощів за УКТЗЕД

ознайомлення з порядком визначення митної вартості і нарахування митних платежів при імпорті прянощів;

аналіз оформлення прянощів за ВМД.